Bột ngũ cốc ăn dặm làm tại nhà cho các bé lớn nhanh như thổi

Trong quá trình ăn dặm của bé thì bột ngũ cốc quyết định vai trọng tạo nên sự thành công của cả quá trình. Thay bằng những bột ăn dặm đã được làm sẵn và bán theo hộp thì các mẹ có thể làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm tại nhà. Bột ngũ cốc được làm từ các loại đầu rất giàu protein và có thể bổ sung thêm nhiều dưỡng chất từ các loại quả. Hãy cùng dvwelt.com tìm hiểu quy trình và nguyên liệu để làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm tại nhà  nha!

Nguyên liệu để làm bột ngũ cốc

Bột ngũ cốc rất tốt trong quá trình ăn dặm của trẻ nhỏ. Nếu bạn chưa biết thực hiện làm bột cho bé ăn dặm như thế nào thì hãy cùng tìm hiểu cách làm bột ngũ cốc ở bài viết dưới đây nhé.

Lúc bé mới đầu ăn dặm từ khoảng 4 tháng – 6 tháng, các bà mẹ nên tự làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm sẽ hay hơn mua bột công thức.

Bé sẽ cảm giác ngon miệng hơn vì được mẹ pha chế riêng cho mình và tăng thêm tình cảm mẹ và con, lại vừa an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện ở bài viết dưới đây nhé.

• Gạo lứt huyết rồng
• 1kg đậu xanh nguyên vỏ
• 1,5kg đậu đen
• 1kg đậu nành
• 1kg đậu đỏ
• 0,5kg mè đen

Quy trình làm bột ăn dặm tại nhà cho bé

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tất cả các loại đậu, gạo sau đó mang đi phơi cho ráo nước.

• Bước 2: Rang đậu

Đặt một cái chảo lên bếp, đến khi chảo nóng thì cho từng loại đậu vào rang.

Đối với đậu nành, cần rang đến khi đậu có màu vàng sẫm; vỏ tách ra và mùi thơm là được.

Đậu xanh, đậu đỏ và đậu đen thì chỉ cần rang đến khi đậu chuyển màu.

Mè đen thì các bạn bóp đều cho mè thấm nước và rang đến khi mè khô và có mùi thơm.

Gạo lứt thì chỉ cần rang đến khi gạo ngả vàng và có mùi thơm.

Chúng ta rang từng loại đậu vì mỗi loại đậu sẽ có thời gian chín khác nhau.

• Bước 3: Xay mịn

Sau khi rang xong thì sử dụng một tấm vải mỏng để ủ các loại đậu và gạo lứt trong 30 phút. Sau 30 phút thì chúng ta bỏ ra ngoài cho các loại đậu và gạo nguội hẳn.

Sau đó, mang từng loại cho vào máy xay xay mịn, bảo quản từng loại trong các hũ thuỷ tinh có nắp đậy kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được 3 – 4 tháng.

Có thể bổ sung thêm nguồn dưỡng chất cho bột ngũ cốc

Ngoài ra, để đa dạng bữa ăn và bổ sung thêm nguồn dưỡng chất. Mẹ có thể kết hợp bột ngũ cốc với nhiều loại thực phẩm khác như:

Khoai tây: Chứa nhiều carbohydrate có lợi, phù hợp với nhu cầu tăng cân cho bé.

Chuối: Là nguồn vitamin B6 và kali dồi dào giúp trẻ ăn ngon, ngủ tốt.

Khoai lang: Cũng chứa nhiều tinh bột như khoai tây, rất phù hợp với trẻ cần tăng cân.

Phô mai: Có chứa protein, canxi, vitamin và chất béo, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.

Ngoài ra còn có: Thịt gà, bí đỏ, trứng, sữa chua, đậu phụ…

Mẹ nên theo dõi phản ứng của bé với từng cách chế biến và kết hợp; xem bé thích món nào, không thích món nào để điều chỉnh thực đơn ăn dặm của bé cho phù hợp nhất.